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饺子机的操作：

  将面团和馅直接加入，流水作业一次成形，皮薄馅满，蒸煮不破，外观美观，口味好，就是“妈妈”的手工水饺，适用广泛：、学校、企业事业单位食堂等。

饺子机简介：

1、结构科学，自动成形：按照饺子的成形特点，生产时只需将压好的面团放在传送带上，馅料放入注馅

机，开机即可自动生产出饺子。

2、按照面点工艺的要求，大限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，小型饺子机，饺子外型美观

，立体感好，媲美手工饺子。

3、一机多用途，只要更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如馄饨、火锅水饺、珍

珠水饺、煎饺 、花边饺子、锅贴饺子等。

4、适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的

微波炉食品。

5、制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，家用饺子机，无经

验者一人或两人均可操机。

6、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准

。

7、输面及成型部件采用特种防粘结技术，阻力小、成型好，且维修及拆装清洗方便。

8、适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。

9、工作，相当于8到12个工人同时手工制作饺子，真正低投入、高收效，省钱省工。

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安全及保养规范

1、生产中遇到故障时，按下总停（红色园头按钮），同时关闭馅泵后处理故障，再操作程序启动开机。

2、生产中，机头模具部位，合边模的合边刀口部位，平江饺子机，以及制皮压面辊部位，机器运转时，不可有物体接近，以防带入造成设备事故，损坏设备或伤及人身。

3、设备用完后必须清理机器模具部分及各道压面辊、刀下面的残渣余面，保持模具清洁干净。

4、模具清理时，只可用湿布擦试清理，不可用硬物和刀之类刮铲，以免损伤模具和涂层。

6、电气部分严格按照说明书要求保养安装。

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